饮食营养 第36页最新

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  扒牛肉条的家常做法

  扒牛肉条的家常做法1.扒牛肉条是一道经典的家常菜，肉质鲜嫩，酱汁浓郁，深受家庭餐桌的喜爱。制作时，牛肉的选择至关重要，建议选用牛里脊或牛腱子肉，肉质细腻且富有弹性。2.牛肉条切制时，需顺着纹理切成约0.5厘米厚的条状，这样既能保证口感，又便于入味。切好后，用清水冲洗去除血水，再用厨房纸吸干水分备用。3.腌制是提升牛肉口感的关键步骤。将牛肉条放入碗中，加入1勺生抽、半勺老抽、

  关注：1857 时间：2025-02-18
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  红烧罗非鱼的家常做法

  红烧罗非鱼是一道家常菜，以其鲜美的口感和简单的做法深受喜爱。下面将详细介绍如何在家轻松制作这道美味佳肴。准备食材1.选择新鲜的罗非鱼一条，约500克左右，确保鱼身完整，鱼鳞干净。2.准备姜片、葱段、蒜瓣各适量，用于去腥增香。3.调料包括生抽、老抽、料酒、白糖、盐和鸡精，比例可根据个人口味调整。处理罗非鱼1.将罗非鱼清洗干净，去除内脏和鱼鳞，用刀在鱼身两侧划几道口子，便于入味

  关注：318 时间：2025-02-18
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  牛肉炖豆腐的家常做法

  牛肉炖豆腐是一道经典的家常菜，不仅营养丰富，而且口感鲜美。今天，我将分享一种简单易行的做法，帮助你在家轻松做出美味的牛肉炖豆腐。准备食材1.牛肉：选择牛腩或牛腱子肉，约500克，切成2厘米见方的块状。2.豆腐：选用老豆腐，约300克，切成2厘米见方的块状。3.调料：生姜3片，大蒜3瓣，葱2根，八角2颗，桂皮1小段，生抽2汤匙，老抽1汤匙，料酒1汤匙，盐适量，白糖1茶匙。4.其他

  关注：1710 时间：2025-02-18
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  虾酱豆腐的家常做法

  虾酱豆腐是一道经典的家常菜，以其鲜美的口感和简单的做法深受喜爱。今天，我们将分享一种家常做法，帮助你在家轻松做出美味的虾酱豆腐。准备材料1.嫩豆腐：300克，选择质地细腻的嫩豆腐，口感更佳。2.虾酱：2汤匙，选用优质的虾酱，味道更浓郁。3.大蒜：3瓣，切末备用。4.青葱：2根，切段备用。5.食用油：2汤匙，用于炒制。6.清水：100毫升，用于调节酱汁浓度。7.盐：适

  关注：1886 时间：2025-02-18
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  炒鲜蘑菇的家常做法

  炒鲜蘑菇是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且做法多样。下面将详细介绍几种常见的炒鲜蘑菇做法，帮助你在家轻松做出美味佳肴。清炒鲜蘑菇1.准备材料：鲜蘑菇300克，蒜末适量，盐适量，食用油适量。2.鲜蘑菇洗净后切片，厚度约为0.5厘米，这样炒出来的口感更好。3.热锅凉油，放入蒜末爆香，加入蘑菇片翻炒，炒至蘑菇变软出水。4.加入适量盐调味，继续翻炒1-2分钟，确保蘑菇充分吸收

  关注：1786 时间：2025-02-17
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  清炒菠菜的家常做法

  清炒菠菜是一道简单却营养丰富的家常菜，菠菜富含铁、维生素C和膳食纤维，适合日常饮食中补充营养。下面将详细介绍如何制作一道色香味俱全的清炒菠菜。准备工作1.选择新鲜的菠菜是关键。挑选时注意叶片鲜绿、茎部脆嫩，避免发黄或蔫软的菠菜。2.将菠菜放入清水中浸泡10分钟，去除泥沙和杂质。然后用流动水冲洗干净，沥干水分备用。3.准备几瓣大蒜，切成薄片或蒜末，增加菜肴的香气。烹饪步骤第一步

  关注：1297 时间：2025-02-17
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  醋溜豆芽的家常做法

  醋溜豆芽是一道经典的家常菜，清爽脆嫩，酸香开胃，深受大众喜爱。今天，我们将分享一种简单易学的做法，帮助你在家轻松做出美味的醋溜豆芽。准备工作1.选择新鲜的绿豆芽，建议挑选芽身饱满、颜色鲜亮的豆芽，这样的豆芽口感更佳。2.准备配料：大蒜3瓣切末，干辣椒2个剪成段，香葱1根切段，白醋2汤匙，生抽1汤匙，盐适量，白糖少许。3.豆芽洗净后沥干水分，避免炒制时出水过多影响口感。烹饪步骤

  关注：348 时间：2025-02-17
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  酱爆鸡丁的家常做法

  酱爆鸡丁是一道经典的家常菜，以其浓郁的酱香和嫩滑的鸡肉深受喜爱。下面将详细介绍这道菜的制作方法，帮助你在家轻松做出美味。准备食材1.鸡胸肉300克，切成1.5厘米见方的小丁。选择新鲜的鸡胸肉，肉质紧实，口感更佳。2.青椒和红椒各1个，切成与鸡丁大小相近的块状。彩椒不仅增添色彩，还能提升口感。3.大蒜3瓣，切成薄片。蒜香能为菜肴增添层次感。4.生抽、老抽、料酒、白糖、盐、淀粉、食

  关注：1269 时间：2025-02-17
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  炒拉条子的家常做法

  炒拉条子是一道经典的家常面食，以其筋道的口感和丰富的配料深受喜爱。下面将详细介绍如何在家中轻松制作这道美味。准备工作1.准备食材：拉条子面条300克，猪肉100克，青椒1个，胡萝卜半根，洋葱半个，大蒜2瓣，生抽、老抽、盐、鸡精适量。2.面条处理：将拉条子面条放入沸水中煮至八分熟，捞出过凉水，沥干备用。3.配料切配：猪肉切丝，青椒、胡萝卜、洋葱切丝，大蒜切片。炒制步骤炒肉丝1

  关注：999 时间：2025-02-17
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  宫保肉丁的家常做法

  宫保肉丁是一道经典的家常菜，以其酸甜适口、肉质鲜嫩的特点深受大家喜爱。今天，我们将分享一种简单易学的家常做法，帮助你在家轻松做出美味的宫保肉丁。准备食材1.主料：猪里脊肉300克，切成1.5厘米见方的小丁。选择里脊肉是因为其肉质细嫩，适合快炒。2.配料：花生米50克，干辣椒10克，花椒5克，大葱1根切段，姜蒜适量切末。3.调料：生抽1汤匙，老抽半汤匙，料酒1汤匙，白糖1汤匙，醋1汤

  关注：1715 时间：2025-02-16