饮食营养 第41页最新

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  粉皮靠肉的家常做法

  粉皮靠肉是一道经典的家常菜，以其独特的口感和丰富的味道深受喜爱。今天，我们将分享一种简单易学的家常做法，帮助你在家轻松做出美味的粉皮靠肉。准备材料1.主料：猪肉300克（建议选择五花肉，肥瘦相间更香），粉皮200克（干粉皮需提前泡发）。2.配料：大葱1根，生姜3片，大蒜4瓣，干辣椒2个（可根据口味调整）。3.调料：生抽2汤匙，老抽1汤匙，料酒1汤匙，白糖1茶匙，盐适量，食用油适量。

  关注：1183 时间：2025-02-08
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  干煎带鱼的家常做法

  干煎带鱼是一道经典的家常菜，外酥里嫩，香气扑鼻。今天，我们将分享一种简单易行的做法，帮助你在家轻松做出美味的干煎带鱼。准备工作1.选择新鲜的带鱼，建议挑选鱼身完整、鱼眼明亮、鱼鳃鲜红的带鱼。新鲜的带鱼肉质紧实，煎制后口感更佳。2.将带鱼清洗干净，去除内脏和鱼鳞。用厨房纸巾吸干水分，避免煎制时溅油。3.将带鱼切成5-6厘米长的段，方便煎制和食用。切段时注意保持鱼身完整，避免碎肉影响口

  关注：745 时间：2025-02-08
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  白菜炒木耳的家常做法

  白菜炒木耳是一道经典的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单。下面将详细介绍这道菜的做法，帮助你在家中轻松完成。准备食材1.大白菜：选择新鲜的大白菜，叶片饱满，颜色翠绿。大约需要300克，洗净后切成段。2.木耳：干木耳提前用温水泡发，泡发后约100克，撕成小块备用。3.配料：蒜瓣3-4瓣，切成蒜末；姜一小块，切成姜丝；干辣椒2-3个，剪成小段。4.调料：生抽1汤匙，老抽半汤匙，盐适

  关注：774 时间：2025-02-08
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  清炒藕片的家常做法

  清炒藕片是一道简单却美味的家常菜，脆嫩的藕片搭配清淡的口感，深受大家喜爱。今天，我们将分享一种家常做法，帮助你在家轻松做出色香味俱全的清炒藕片。准备食材1.莲藕：选择新鲜、表皮光滑的莲藕，重量约300克。莲藕切片后容易氧化变黑，建议现切现炒。2.配料：大蒜3瓣，切成蒜末；青椒1个，切丝；红椒半个，切丝。这些配料不仅能提味，还能增加菜品的色彩。3.调味料：盐1茶匙，白醋1汤匙，白糖半

  关注：1973 时间：2025-02-08
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  酸菜肉片的家常做法

  酸菜肉片是一道经典的家常菜，酸爽开胃，肉质鲜嫩，深受大家喜爱。今天分享一种简单易学的家常做法，让你在家也能轻松做出美味的酸菜肉片。准备食材1.主料：猪里脊肉300克，酸菜200克。猪里脊肉肉质细嫩，适合切片炒制。酸菜选择口感脆爽的，避免过咸。2.辅料：生姜3片，大蒜2瓣，干辣椒2个，花椒10粒，生抽1勺，料酒1勺，淀粉1勺，盐适量，食用油适量。3.调味料：白胡椒粉少许，鸡精少许，白

  关注：404 时间：2025-02-08
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  小炖肉的家常做法

  小炖肉是一道经典的家常菜，以其鲜美的口感和简单的做法深受大家喜爱。无论是日常餐桌还是节日聚餐，它都能成为一道亮眼的菜品。下面将详细介绍小炖肉的家常做法，帮助您轻松掌握这道美味。准备食材1.主料：五花肉500克，选择肥瘦相间的部分，炖煮后口感更佳。2.配料：生姜3片、大葱1根、八角2颗、桂皮1小块、香叶2片。3.调料：生抽2汤匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙、冰糖10克、盐适量。4.其

  关注：771 时间：2025-02-07
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  红烧芋头的家常做法

  红烧芋头是一道经典的家常菜，软糯香甜的芋头搭配浓郁的酱汁，深受大家喜爱。今天分享一种简单又美味的做法，适合新手和家庭日常烹饪。准备食材1.芋头：选择个头均匀、表皮光滑的芋头，约500克。去皮后切成2-3厘米的块状，浸泡在清水中防止氧化变色。2.配料：生姜3片，大蒜2瓣，葱1根。生姜切片，大蒜拍碎，葱切段备用。3.调料：生抽2汤匙，老抽1汤匙，白糖1茶匙，盐适量，清水适量。烹饪步

  关注：196 时间：2025-02-07
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  玉米羹的家常做法

  玉米羹是一道简单又美味的家常汤品，适合全家老少享用。它的制作方法多样，可以根据个人口味调整配料和调味。下面将详细介绍几种常见的玉米羹做法，帮助你在家轻松做出美味的玉米羹。经典玉米羹做法1.准备食材：新鲜玉米粒200克，鸡蛋2个，清水800毫升，淀粉适量，盐和胡椒粉少许。2.将玉米粒放入搅拌机中，加入少量清水打成玉米浆。如果没有搅拌机，也可以用刀将玉米粒切碎。3.将玉米浆倒入锅中，加

  关注：238 时间：2025-02-07
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  烩羊肉的家常做法

  烩羊肉是一道经典的家常菜，以其浓郁的汤汁和鲜嫩的羊肉深受喜爱。下面将详细介绍如何在家轻松制作这道美味佳肴。准备工作1.选择新鲜的羊肉，建议使用羊腿肉或羊肩肉，肉质较为细嫩。将羊肉切成约2厘米见方的小块，便于入味和炖煮。2.准备配料：胡萝卜2根切滚刀块，土豆2个切块，洋葱1个切丝，姜片5片，蒜瓣3瓣拍碎。3.调料准备：生抽2汤匙，老抽1汤匙，料酒1汤匙，八角2颗，香叶2片，花椒10粒

  关注：1914 时间：2025-02-07
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  麻辣虾的家常做法

  麻辣虾是一道深受喜爱的家常菜，其鲜香麻辣的口感让人欲罢不能。今天，我们将分享一种简单易学的麻辣虾做法，让你在家也能轻松做出餐厅级别的美味。准备食材1.新鲜大虾500克，建议选择个头较大的虾，口感更佳。2.干辣椒10-15个，根据个人口味调整辣度。3.花椒1汤匙，增加麻味。4.大蒜5瓣，切片备用。5.姜1块，切片备用。6.葱2根，切段备用。7.生抽2汤匙，调味用。8

  关注：1539 时间：2025-02-07