饮食营养 第38页最新

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  蒸焖子的家常做法

  蒸焖子是一道经典的家常菜，口感软糯，味道鲜美，深受大家喜爱。今天，我们将分享一种简单易学的家常做法，帮助你在家轻松做出美味的蒸焖子。准备食材1.焖子：500克，选择新鲜的焖子，质地紧实，表面光滑。2.猪肉：200克，肥瘦相间，切成薄片备用。3.葱姜蒜：适量，葱切段，姜切片，蒜拍碎。4.调料：生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉各适量。5.配菜：青椒、红椒各一个，切丝备用。制

  关注：1148 时间：2025-02-14
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  清蒸鲤鱼的家常做法

  清蒸鲤鱼是一道经典的家常菜，以其鲜美的口感和简单的做法深受喜爱。下面将详细介绍如何在家轻松制作这道美味佳肴。准备工作1.选择新鲜的鲤鱼是关键。建议挑选1-1.5斤左右的鲤鱼，肉质鲜嫩且适合家庭食用。2.清洗鲤鱼时，注意去除鱼鳞、内脏和鱼鳃。可以用刀背轻轻刮去鱼鳞，再用清水冲洗干净。3.在鱼身两侧划几道斜刀，深度约为0.5厘米，这样有助于入味和均匀受热。腌制步骤1.将清洗好的

  关注：1848 时间：2025-02-14
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  酱茄条的家常做法

  酱茄条是一道经典的家常菜，口感软糯，酱香浓郁，深受大众喜爱。今天，我们将分享一种简单易学的家常做法，帮助你在家中轻松做出美味的酱茄条。准备食材1.茄子：选择新鲜、表皮光滑的茄子，约500克。茄子切成长条状，厚度约为1厘米，这样更容易入味。2.大蒜：5-6瓣，切成蒜末，增加香气。3.青椒：1个，切丝备用，增添色彩和口感。4.调味料：生抽2汤匙，老抽1汤匙，白糖1茶匙，盐适量，淀粉

  关注：1287 时间：2025-02-14
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  金针肥牛的家常做法

  金针肥牛是一道经典的家常菜，以其鲜嫩的牛肉和爽脆的金针菇搭配而深受喜爱。今天，我们将分享一种简单易学的家常做法，帮助你在家轻松做出美味的金针肥牛。准备食材1.肥牛片：选择肥瘦相间的肥牛片，约300克，这样口感更佳。2.金针菇：200克，洗净后去掉根部，撕成小束备用。3.调料：生抽2汤匙，老抽1茶匙，蚝油1汤匙，料酒1汤匙，白糖1茶匙，盐适量，蒜末和姜末各1茶匙。4.配菜：青椒1

  关注：1470 时间：2025-02-14
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  红烧肘子的家常做法

  红烧肘子是一道经典的家常菜，以其浓郁的香味和软糯的口感深受喜爱。下面将详细介绍如何在家轻松制作这道美味佳肴。准备工作1.选择新鲜的猪肘子，重量在1.5-2公斤左右，确保肉质紧实且带有适量的肥肉。2.将肘子清洗干净，用刀刮去表面的杂质和毛发，然后用清水浸泡30分钟，去除血水。3.准备调料：生抽、老抽、料酒、冰糖、八角、桂皮、香叶、姜片、葱段等。烹饪步骤焯水处理1.将肘子放入

  关注：851 时间：2025-02-14
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  炒金针菇的家常做法

  炒金针菇的家常做法1.金针菇是一种营养丰富的食材，富含蛋白质、维生素和矿物质。炒金针菇不仅简单易做，还能保留其鲜嫩的口感。首先，准备300克金针菇，去掉根部并撕成小束，用清水冲洗干净后沥干水分。2.为了让金针菇更入味，可以提前腌制。将金针菇放入碗中，加入1勺生抽、半勺蚝油和少许盐，搅拌均匀后静置10分钟。这样炒出来的金针菇会更加鲜香。配料与调味1.炒金针菇的配料可以

  关注：2095 时间：2025-02-13
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  可乐鸡腿的家常做法

  可乐鸡腿是一道深受家庭喜爱的家常菜，其独特的甜咸口感和简单易做的特点让它成为许多厨房新手和老手的首选。今天，我们将分享一种经过多次尝试和优化的可乐鸡腿做法，确保每一口都能让你感受到满满的幸福感。材料准备1.鸡腿：选择新鲜的鸡腿，建议使用6-8个中等大小的鸡腿，确保肉质鲜嫩。2.可乐：普通可乐即可，约300毫升，这是赋予鸡腿独特甜味的关键。3.生抽：2汤匙，用于增加咸味和色泽。4.

  关注：1772 时间：2025-02-13
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  木耳菜的家常做法

  木耳菜的家常做法1.木耳菜是一种营养丰富的绿叶蔬菜，口感清脆，适合多种烹饪方式。无论是清炒、凉拌还是煮汤，都能保留其独特的清香和营养。2.在选购木耳菜时，建议选择叶片鲜嫩、颜色翠绿的，避免叶片发黄或枯萎的。新鲜的木耳菜不仅口感更好，营养价值也更高。3.烹饪前，将木耳菜用清水浸泡10分钟，去除表面的杂质和农药残留。然后用流动的水冲洗干净，沥干水分备用。清炒木耳菜

  关注：1847 时间：2025-02-13
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  酥肉汤的家常做法

  酥肉汤是一道经典的家常菜，以其鲜美的口感和丰富的营养深受喜爱。下面将详细介绍如何在家轻松制作这道美味佳肴。准备材料1.猪肉：选择肥瘦相间的五花肉，约500克，切成2厘米见方的小块。2.鸡蛋：2个，用于裹肉。3.淀粉：100克，确保酥肉外皮酥脆。4.调料：生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉、姜片、葱段适量。5.配菜：可根据个人喜好加入白菜、豆腐或粉丝等。制作步骤腌制猪肉1.

  关注：1008 时间：2025-02-13
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  焖猪脚的家常做法

  焖猪脚是一道经典的家常菜，软糯入味，深受大家喜爱。今天分享一种简单易学的家常做法，让你轻松做出美味的焖猪脚。准备食材1.猪脚：选择前蹄或后蹄均可，前蹄筋多，后蹄肉厚。建议购买时让摊主帮忙剁成小块，方便烹饪。2.配料：生姜3-4片、大蒜5-6瓣、八角2颗、桂皮1小段、香叶2片、干辣椒适量（根据个人口味调整）。3.调料：生抽2汤匙、老抽1汤匙、料酒2汤匙、冰糖10克、盐适量。处理猪

  关注：1208 时间：2025-02-13