饮食营养 第32页最新

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  红烧鳊鱼的家常做法

  红烧鳊鱼是一道经典的家常菜，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，深受大家喜爱。今天分享的做法简单易学，适合厨房新手尝试。准备食材1.鳊鱼一条，约500克，选择新鲜活鱼，鱼鳞完整，鱼眼清澈。2.生姜3片，大蒜4瓣，葱2根，干辣椒2个，八角1颗，香叶1片。3.生抽2汤匙，老抽1汤匙，料酒1汤匙，白糖1茶匙，盐适量。4.清水适量，食用油2汤匙。处理鳊鱼1.鳊鱼去鳞、去内脏，清洗干净后，用刀在

  关注：767 时间：2025-02-26
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  清蒸黄鱼的家常做法

  清蒸黄鱼是一道经典的家常菜，以其鲜美的口感和简单的做法深受喜爱。下面将详细介绍如何在家轻松制作这道美味佳肴。准备食材1.选择新鲜的黄鱼，重量在500克左右为宜。新鲜的黄鱼眼睛明亮，鱼鳃鲜红，鱼身有弹性。2.准备姜片、葱段、料酒、蒸鱼豉油和少许盐。这些调料能有效去腥增香。3.准备一些香菜或葱花作为装饰，增添菜品的色彩和香气。处理黄鱼1.将黄鱼清洗干净，去除内脏和鱼鳞。用刀在鱼

  关注：639 时间：2025-02-26
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  清蒸鲫鱼的家常做法

  清蒸鲫鱼是一道经典的家常菜，以其鲜美的口感和简单的烹饪方法深受喜爱。下面将详细介绍如何在家轻松制作这道美味佳肴。准备工作1.选择新鲜的鲫鱼是关键。建议挑选活鱼，鱼身光滑、鱼眼明亮、鱼鳃鲜红。一般选择500克左右的鲫鱼，大小适中，适合家庭食用。2.处理鲫鱼时，先用刀刮去鱼鳞，注意从尾部向头部方向刮，避免鱼鳞飞溅。接着剖开鱼腹，去除内脏和黑膜，清洗干净。3.在鱼身两侧划几道斜刀口，深度

  关注：1918 时间：2025-02-25
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  蘑菇炖鸡的家常做法

  蘑菇炖鸡是一道经典的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富。下面将详细介绍这道菜的制作方法，帮助你在家中轻松做出美味佳肴。准备工作1.选择新鲜的鸡肉和蘑菇。鸡肉最好选用土鸡或三黄鸡，肉质更嫩滑。蘑菇可以选择香菇、平菇或金针菇，根据个人口味搭配。2.鸡肉洗净后切成块状，大小适中，方便入味。蘑菇洗净后切片或撕成小块，备用。3.准备一些辅料，如姜片、葱段、蒜瓣、料酒、生抽、老抽、盐和胡椒粉等

  关注：2048 时间：2025-02-25
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  红烧黑鱼的家常做法

  红烧黑鱼是一道经典的家常菜，以其鲜美的口感和丰富的营养深受喜爱。下面将详细介绍如何在家轻松制作这道美味佳肴。准备工作1.选择新鲜的黑鱼，重量在1.5-2斤左右最为合适。鱼身应光滑有弹性，鱼鳃鲜红，眼睛明亮。2.准备调料：生抽、老抽、料酒、白糖、盐、姜片、葱段、蒜瓣、八角、香叶等。3.将黑鱼清洗干净，去除内脏和鱼鳞，切成约5厘米宽的段，用料酒和盐腌制15分钟去腥。烹饪步骤煎鱼

  关注：777 时间：2025-02-25
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  烀饼的家常做法

  烀饼是一种传统的家常面食，制作简单，口感香软，深受家庭厨房的喜爱。下面将详细介绍烀饼的家常做法，帮助您轻松掌握这道美味。准备材料1.面粉：500克，建议选择中筋面粉，口感更佳。2.温水：约250毫升，水温控制在40度左右，便于面团发酵。3.酵母：5克，确保面团能够充分发酵。4.盐：3克，增加面团的韧性。5.食用油：适量，用于涂抹面团表面，防止粘连。制作步骤和面1.

  关注：1799 时间：2025-02-25
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  咸米饭的家常做法

  咸米饭是一道简单却充满家常味道的美食，适合忙碌的日常或想要快速解决一餐的时刻。它的做法灵活多样，可以根据个人口味和食材进行调整。以下是几种常见的家常做法，供大家参考。基础版咸米饭1.准备材料：大米300克，清水适量，盐5克，食用油10毫升，葱花适量。2.将大米淘洗干净，放入电饭锅中，加入清水至略高于米面1厘米的位置。3.加入盐和食用油，搅拌均匀后盖上锅盖，按下煮饭键。4.煮好后

  关注：895 时间：2025-02-25
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  肉末粉条的家常做法

  肉末粉条是一道经典的家常菜，口感滑嫩，味道鲜美，深受大家喜爱。今天，我们将分享一种简单易学的家常做法，让你在家也能轻松做出美味的肉末粉条。准备工作1.首先，准备好所需的食材：猪肉末200克，粉条200克，葱姜蒜适量，生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉各适量。2.粉条提前用温水泡软，大约需要30分钟，泡至粉条变软但仍有韧性即可。3.猪肉末可以选择肥瘦相间的五花肉，这样炒出来的肉末

  关注：1677 时间：2025-02-24
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  烧猪肉的家常做法

  烧猪肉是一道经典的家常菜，香气扑鼻，肉质鲜嫩，深受家庭餐桌的喜爱。无论是节日聚餐还是日常晚餐，这道菜都能带来满满的幸福感。下面将详细介绍几种常见的烧猪肉做法，帮助你在家轻松做出美味佳肴。经典红烧猪肉1.准备500克五花肉，切成2厘米见方的块状。用清水冲洗干净，去除血水和杂质。2.锅中加入适量清水，放入五花肉块，加入几片姜片和1勺料酒，焯水去腥。水开后煮2分钟，捞出沥干。3.热锅凉油

  关注：531 时间：2025-02-24
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  贴饼子的家常做法

  贴饼子是一种传统的家常面食，制作简单，口感香脆，深受大家喜爱。下面将详细介绍贴饼子的家常做法，帮助你在家轻松做出美味的贴饼子。准备材料1.面粉：500克，建议选择中筋面粉，口感更佳。2.温水：约250毫升，水温控制在30-40度之间。3.盐：5克，增加面团的韧性。4.食用油：适量，用于煎饼和防止面团粘连。制作步骤和面1.将面粉倒入大碗中，加入盐，搅拌均匀。2.慢慢

  关注：1926 时间：2025-02-24