饮食营养 第31页最新

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  土豆丝炒肉丝家常做法

  土豆丝炒肉丝的家常做法1.土豆丝炒肉丝是一道经典的家常菜，做法简单却非常美味。首先，选择新鲜的土豆和瘦肉，土豆去皮后切成细丝，放入清水中浸泡10分钟，去除多余淀粉，这样炒出来的土豆丝更脆爽。2.瘦肉切成细丝，加入少许盐、生抽、料酒和淀粉腌制10分钟，这样可以让肉丝更嫩滑。腌制时加入几滴食用油，能防止肉丝粘连。3.热锅凉油，放入腌制好的肉丝快速翻炒至变色，盛出备用。锅中留底油

  关注：951 时间：2025-02-28
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  甜沫的家常做法

  甜沫是山东地区的一道传统早餐，以其独特的口感和丰富的营养深受当地人喜爱。今天，我们将分享一种家常甜沫的做法，帮助你在家中轻松制作这道美味。准备材料1.小米面：200克，这是甜沫的主要原料，选择新鲜的小米面能保证口感细腻。2.花生米：50克，提前用温水泡发，泡发时间约为2小时，泡发后的花生米更易煮熟。3.豆腐干：100克，切成小丁，增加甜沫的层次感。4.菠菜：100克，洗净后切段

  关注：1621 时间：2025-02-28
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  干烧鲫鱼的家常做法

  干烧鲫鱼是一道经典的家常菜，以其鲜美的口感和浓郁的味道深受喜爱。下面将详细介绍这道菜的制作方法，帮助你在家轻松做出美味的干烧鲫鱼。准备材料1.鲫鱼：选择新鲜的鲫鱼，重量在500克左右，肉质鲜嫩，适合干烧。2.调料：生抽、老抽、料酒、白糖、盐、鸡精、葱姜蒜、干辣椒、花椒等。3.配菜：青红椒、洋葱、胡萝卜等，增加口感和色彩。处理鲫鱼1.清洗鲫鱼：将鲫鱼去鳞、去内脏，清洗干净，用

  关注：804 时间：2025-02-27
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  古老肉的家常做法

  古老肉是一道经典的家常菜，酸甜可口，深受大家喜爱。今天，我们将分享一种简单易学的家常做法，让你在家也能轻松做出美味的古老肉。准备食材1.主料：猪里脊肉300克，青椒1个，红椒1个，菠萝100克。2.调料：番茄酱50克，白醋30克，白糖20克，盐5克，淀粉适量，鸡蛋1个。3.其他：食用油适量，清水适量。制作步骤1.处理食材1.将猪里脊肉切成1厘米见方的小块，放入碗中。2

  关注：1570 时间：2025-02-27
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  素烩汤的家常做法

  素烩汤是一道简单又营养的家常菜，适合忙碌的日常饮食。它的制作方法灵活，可以根据个人口味调整食材。下面将详细介绍几种常见的素烩汤做法，帮助你轻松掌握这道美味。经典素烩汤的做法1.准备食材：选择新鲜的蔬菜，如胡萝卜、土豆、白菜和豆腐。胡萝卜和土豆切成小块，白菜切段，豆腐切丁备用。2.热锅凉油：锅中加入适量食用油，油热后放入葱姜蒜爆香，增添汤的香气。3.炒制蔬菜：先放入胡萝卜和土豆翻炒2

  关注：930 时间：2025-02-27
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  家常菜烧茄子的做法

  家常菜烧茄子的做法1.选择新鲜的茄子是成功的第一步。建议挑选表皮光滑、颜色均匀的茄子，避免有软斑或划痕的。用手轻轻按压，弹性适中的茄子口感更好。2.处理茄子时，建议切成约1.5厘米厚的片状或条状。切好后，可以撒少许盐腌制10分钟，这样能去除茄子的涩味，同时减少吸油量。3.腌制后的茄子用清水冲洗干净，再用厨房纸吸干水分。这一步很关键，能防止煎炸时油花四溅。烹饪步骤详解1.

  关注：1080 时间：2025-02-27
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  尖椒肥肠的家常做法

  尖椒肥肠是一道经典的川菜，以其香辣浓郁的口感和丰富的层次深受食客喜爱。下面将详细介绍这道菜的家常做法，帮助你在家轻松复刻餐厅的美味。准备食材1.肥肠：选择新鲜的猪大肠，约500克。清洗时需用盐和面粉反复搓揉，去除异味，再用清水冲洗干净。2.尖椒：选用青尖椒，约200克，切成斜段备用。尖椒的辣度可根据个人喜好调整。3.辅料：姜片10克、蒜瓣5瓣、干辣椒5个、花椒10粒、料酒15毫升、

  关注：597 时间：2025-02-27
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  凉拌笋丝的家常做法

  凉拌笋丝是一道清爽可口的家常菜，制作简单，适合夏季食用。下面将详细介绍如何制作这道美味佳肴。准备材料1.新鲜竹笋500克，选择嫩笋口感更佳。2.大蒜3瓣，切成蒜末。3.香菜适量，切碎备用。4.生抽2汤匙，用于调味。5.香醋1汤匙，增加酸味。6.白糖1茶匙，平衡口感。7.辣椒油适量，根据个人口味添加。8.盐适量，调味用。制作步骤处理竹笋1.将竹笋剥去外皮

  关注：1743 时间：2025-02-26
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  酸菜扣肉的家常做法

  酸菜扣肉是一道经典的家常菜，以其酸香浓郁的口感和肥而不腻的肉质深受喜爱。今天，我们将分享一种简单易学的家常做法，让你在家也能轻松做出美味的酸菜扣肉。准备材料1.五花肉500克，选择肥瘦相间的部位，这样炖煮后口感更佳。2.酸菜300克，建议选择自家腌制的酸菜，味道更纯正。3.姜片3片，葱段2根，用于去腥增香。4.料酒2汤匙，生抽1汤匙，老抽半汤匙，盐适量，糖少许。5.八角1颗

  关注：1970 时间：2025-02-26
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  清炖鲤鱼的家常做法

  清炖鲤鱼是一道经典的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富。今天，我们将分享一种简单易学的清炖鲤鱼做法，帮助你在家中轻松做出这道美味佳肴。准备食材1.鲤鱼一条，约500克，选择新鲜的鲤鱼，肉质更加鲜嫩。2.姜片5片，葱段3根，蒜瓣3瓣，这些调料能有效去腥增香。3.料酒2汤匙，盐适量，白胡椒粉少许，调味料根据个人口味调整。4.清水适量，用于炖煮，水量以刚好没过鱼身为宜。处理鲤鱼

  关注：1765 时间：2025-02-26