饮食营养 第46页最新

• 

  蒜蓉茼蒿的家常做法

  蒜蓉茼蒿是一道简单却充满风味的家常菜，茼蒿的清香与蒜蓉的浓郁完美结合，既健康又美味。下面将详细介绍如何制作这道菜，并分享一些实用的小技巧。准备工作1.选择新鲜的茼蒿是关键。茼蒿的叶子应翠绿饱满，茎部脆嫩，避免选择叶子发黄或茎部过老的茼蒿。2.准备4-5瓣大蒜，剥皮后切成蒜蓉。蒜蓉的粗细可以根据个人喜好调整，但建议切得稍微细一些，这样更容易入味。3.准备适量的食用油、盐和少许鸡精。如

  关注：262 时间：2025-01-29
• 

  金钱蛋的家常做法

  金钱蛋是一道经典的家常菜，以其金黄的外表和鲜美的口感深受喜爱。今天，我们将分享一种简单易学的金钱蛋做法，帮助你在家轻松复刻这道美味。准备食材1.鸡蛋4个，选择新鲜的鸡蛋能让成品更加鲜嫩。2.青椒1个，切成细丝，增加口感的层次感。3.红椒1个，同样切丝，为菜品增添色彩。4.大蒜3瓣，切成蒜末，提升香味。5.生抽1汤匙，用于调味。6.盐适量，根据个人口味调整。7.食用油

  关注：1063 时间：2025-01-29
• 

  冬天菜谱家常菜做法

  冬天是进补的好时节，家常菜的选择不仅要美味，还要兼顾营养和温暖。以下是几道适合冬季的家常菜做法，简单易学，适合家庭日常烹饪。1.红烧羊肉①准备500克羊肉，切成块状，用清水浸泡30分钟去血水。②锅中加水，放入羊肉焯水，加入姜片和料酒去腥。③热锅冷油，放入冰糖炒至融化，加入羊肉翻炒上色。④加入生抽、老抽、八角、桂皮和适量清水，炖煮1小时至羊肉软烂。⑤最后加入胡萝卜块，再炖15分钟，

  关注：167 时间：2025-01-29
• 

  锅塌豆腐的家常做法

  锅塌豆腐是一道经典的家常菜，外酥里嫩，口感丰富。今天，我们将分享一种简单易学的家常做法，帮助你在家轻松做出美味的锅塌豆腐。准备食材1.主料：嫩豆腐300克，切成约1厘米厚的方块。2.辅料：鸡蛋2个，打散备用；面粉适量，用于裹豆腐。3.调料：生抽1汤匙，老抽半汤匙，盐适量，糖1茶匙，料酒1汤匙，清水适量，葱花少许。制作步骤豆腐处理1.将豆腐块轻轻放入沸水中焯烫1分钟，去除豆

  关注：1053 时间：2025-01-29
• 

  糖醋小排的家常做法

  糖醋小排的家常做法1.糖醋小排是一道经典的家常菜，酸甜适口，肉质鲜嫩，深受家庭餐桌的喜爱。制作时，排骨的选择至关重要，建议选用带有适量肥肉的猪小排，这样炖煮后口感更佳。2.首先，将500克猪小排洗净，切成3-4厘米的小段。用清水浸泡30分钟，去除血水，这样可以减少腥味，让排骨更加鲜嫩。3.浸泡后，将排骨放入锅中，加入冷水，水量需没过排骨。大火煮沸后撇去浮沫，再加入2片姜和1

  关注：1755 时间：2025-01-29
• 

  笋干烧肉的家常做法

  笋干烧肉是一道经典的家常菜，以其浓郁的香味和丰富的口感深受喜爱。下面将详细介绍这道菜的制作方法，帮助你在家中轻松复刻这道美味。准备工作1.选择优质的笋干和五花肉是关键。笋干要提前泡发，建议用温水浸泡4-6小时，直到完全软化。五花肉则选择肥瘦相间的部位，切成2厘米见方的小块。2.泡发好的笋干需要切成适口的小段，长度约为3-4厘米。切好后，用清水冲洗几遍，去除多余的涩味。3.准备一些辅

  关注：1831 时间：2025-01-28
• 

  白菜炒豆腐的家常做法

  白菜炒豆腐是一道经典的家常菜，简单易做却营养丰富。无论是新手还是老手，都能轻松掌握这道菜的制作技巧。下面将详细介绍如何做出一道美味的白菜炒豆腐。准备食材1.白菜：选择新鲜的白菜，外层叶片翠绿，内层叶片嫩白。建议使用300克左右的白菜，洗净后切成约3厘米宽的段。2.豆腐：选用嫩豆腐或老豆腐均可，嫩豆腐口感滑嫩，老豆腐则更有嚼劲。准备200克豆腐，切成1厘米厚的方块。3.配料：准备2瓣

  关注：1048 时间：2025-01-28
• 

  爆炒腰花的家常做法

  爆炒腰花是一道经典的家常菜，以其鲜嫩的口感和浓郁的香味深受喜爱。想要做出一道美味的爆炒腰花，关键在于选材、处理和火候的掌握。下面将详细介绍如何在家轻松制作这道菜。选材与准备1.腰花的选择：新鲜的猪腰是制作爆炒腰花的关键。选择时要注意腰花表面光滑、颜色鲜红，没有异味。建议购买时让摊主帮忙去除腰臊，这样可以减少后续处理的麻烦。2.配料的准备：除了腰花，还需要准备青椒、红椒、洋葱等配菜，既能

  关注：1022 时间：2025-01-28
• 

  炒刀削面的家常做法

  炒刀削面是一道家常美食，制作简单且口感丰富。下面将详细介绍如何在家轻松做出美味的炒刀削面。准备工作1.选择优质刀削面：建议选用新鲜的手工刀削面，口感更劲道。如果买不到，干刀削面也可以，但需提前煮至八分熟。2.准备配菜：常见的配菜有青椒、胡萝卜、洋葱、豆芽等。根据个人喜好，还可以加入鸡蛋、牛肉或鸡肉。3.调味料：生抽、老抽、蚝油、盐、糖、胡椒粉和香油是必备的调味料。可以根据口味调整用

  关注：1769 时间：2025-01-28
• 

  红薯的做法大全家常

  红薯是一种营养丰富的食材，含有大量的膳食纤维、维生素和矿物质。它不仅味道甜美，还能通过多种烹饪方式呈现出不同的风味。下面将介绍几种家常红薯的做法，帮助你在家轻松制作美味佳肴。烤红薯1.选择大小均匀的红薯，洗净后用厨房纸擦干表面水分。2.用叉子在红薯表面扎几个小孔，以便热气散发，防止烤制过程中红薯爆裂。3.预热烤箱至200℃，将红薯放在烤盘上，放入烤箱中层。4.烤制40-60分钟

  关注：1066 时间：2025-01-28