饮食营养 第12页最新

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  凉菜的家常做法

  凉菜是夏季餐桌上的常客，清爽可口，制作简单，深受大家喜爱。今天，我们将分享几道家常凉菜的做法，帮助你在家轻松做出美味又健康的凉菜。凉拌黄瓜1.准备两根新鲜黄瓜，洗净后切成薄片或条状，放入碗中备用。2.加入一勺盐，轻轻揉搓黄瓜，静置10分钟，使其出水后沥干水分。3.调制酱汁：将两勺生抽、一勺香醋、半勺糖、少许蒜末和辣椒油混合均匀。4.将酱汁倒入黄瓜中，拌匀后撒上少许芝麻和香菜，冷

  关注：1246 时间：2025-04-06
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  鸡肉的家常做法

  鸡肉作为家常菜中的常见食材，做法多样且营养丰富。无论是炒、炖、蒸还是烤，都能做出美味的菜肴。下面将分享几种简单易学的鸡肉家常做法，适合日常烹饪。1.清蒸鸡胸肉①准备300克鸡胸肉，切成薄片，厚度约为0.5厘米。用刀背轻轻拍打，使肉质更松软。②将鸡胸肉放入碗中，加入1勺料酒、1勺生抽、少许盐和胡椒粉，腌制15分钟。③蒸锅中加水烧开，将腌好的鸡胸肉平铺在盘中，放入蒸锅蒸8-10分钟。

  关注：1599 时间：2025-04-06
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  萝卜的家常做法

  萝卜作为一种常见的蔬菜，不仅价格实惠，而且营养丰富，适合多种家常做法。无论是炖汤、炒菜还是腌制，萝卜都能展现出独特的风味。下面将详细介绍几种简单又美味的萝卜家常做法，帮助你在家轻松做出健康美味的菜肴。萝卜炖牛腩1.准备食材：牛腩500克，白萝卜1根，姜片3片，八角2颗，料酒适量，盐适量。2.牛腩切块后焯水，去除血沫，捞出备用。白萝卜去皮切块，大小与牛腩相近。3.热锅冷油，放入姜片和

  关注：1280 时间：2025-04-06
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  红烧鱼块的家常做法简单

  红烧鱼块是一道经典的家常菜，做法简单却味道鲜美。无论是新手还是老手，都能轻松掌握。下面将详细介绍如何制作这道美味佳肴。准备食材1.选择新鲜的草鱼或鲤鱼，重量在1.5-2斤左右，肉质鲜嫩且刺少。2.准备姜片、葱段、蒜瓣各适量，用于去腥增香。3.调料包括生抽、老抽、料酒、白糖、盐和胡椒粉，确保味道层次丰富。4.鱼块切好后，用清水冲洗干净，沥干水分备用。腌制鱼块1.将鱼块放入

  关注：607 时间：2025-04-06
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  腊肉炒荷兰豆家常做法

  腊肉炒荷兰豆是一道经典的家常菜，既简单又美味。腊肉的咸香与荷兰豆的清脆相得益彰，搭配起来让人食欲大增。下面将详细介绍这道菜的制作方法，帮助你在家轻松做出餐厅级别的美味。准备工作1.选择优质的腊肉和荷兰豆。腊肉最好选用肥瘦相间的五花腊肉，荷兰豆则要挑选颜色鲜绿、豆荚饱满的。2.将腊肉切成薄片，厚度约为2-3毫米，这样炒制时更容易入味。荷兰豆去掉两头的筋，洗净备用。3.准备一些蒜末和姜

  关注：386 时间：2025-04-06
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  鱼头泡饼的家常做法

  鱼头泡饼是一道经典的家常菜，以其鲜美的鱼汤和酥脆的泡饼深受喜爱。今天，我们将分享一种简单易学的家常做法，让你在家也能轻松做出这道美味。准备食材1.鱼头：选择新鲜的鲢鱼头或草鱼头，重量约800克。鱼头要清洗干净，去除鳃和内脏。2.泡饼：可以自制或购买现成的泡饼，约200克。泡饼要切成小块备用。3.调料：生姜3片，大蒜4瓣，葱2根，干辣椒2个，料酒2汤匙，生抽1汤匙，老抽1茶匙，盐适量

  关注：1580 时间：2025-04-05
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  菠菜鸡蛋饼的家常做法

  菠菜鸡蛋饼是一道简单又营养的家常菜，适合早餐或晚餐。它不仅制作方便，还能为身体提供丰富的维生素和蛋白质。下面将详细介绍如何制作这道美味佳肴。准备食材1.菠菜：选择新鲜的菠菜，洗净后切碎备用。大约需要200克，确保菠菜的叶子饱满且颜色鲜绿。2.鸡蛋：准备3-4个鸡蛋，打入碗中搅拌均匀。鸡蛋的数量可以根据个人喜好调整。3.面粉：加入50克面粉，增加饼的韧性。面粉的量可以根据口感需求适当

  关注：433 时间：2025-04-05
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  牛肉炒香菜的家常做法

  牛肉炒香菜是一道经典的家常菜，以其鲜嫩的牛肉和清新的香菜搭配深受喜爱。下面将详细介绍这道菜的制作方法，帮助你在家轻松做出美味。准备工作1.选择牛肉时，建议用牛里脊或牛腱子肉，肉质细嫩且容易入味。将牛肉切成薄片，厚度约为0.3厘米，这样炒出来的口感更佳。2.香菜洗净后切成段，长度约3-4厘米，保留根部和叶子，这样香味更浓郁。3.准备调味料：生抽1汤匙、老抽半汤匙、料酒1汤匙、淀粉1茶

  关注：287 时间：2025-04-05
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  清炒茼蒿的家常做法

  清炒茼蒿是一道简单却充满营养的家常菜，不仅口感清爽，还能为餐桌增添一抹绿色。今天，我们将分享一种家常做法，帮助你在短时间内轻松完成这道美味。准备工作1.选择新鲜的茼蒿是关键。茼蒿的叶子应呈现鲜绿色，茎部挺拔且无黄斑。建议购买时用手轻轻捏一下茎部，感受其脆嫩程度。2.将茼蒿洗净后，用清水浸泡10分钟，去除残留的泥沙。之后沥干水分，切成约5厘米长的段，方便翻炒。3.准备几瓣大蒜，切成薄

  关注：638 时间：2025-04-05
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  红烧老鹅的家常做法

  红烧老鹅是一道经典的家常菜，以其浓郁的香味和鲜美的口感深受喜爱。下面将详细介绍这道菜的制作方法，帮助你在家轻松做出美味红烧老鹅。准备食材1.主料：老鹅一只，约2-3公斤。选择肉质紧实的老鹅，口感更佳。2.辅料：生姜50克，大葱2根，大蒜5瓣，干辣椒适量，八角2颗，桂皮1小块，香叶2片。3.调料：生抽50毫升，老抽20毫升，料酒50毫升，冰糖30克，盐适量，清水适量。处理食材1

  关注：1135 时间：2025-04-05