可乐鸡翅是一道深受大众喜爱的家常菜，其甜中带咸的口感让人回味无穷。今天，我将分享一种简单易行的可乐鸡翅做法，适合家庭日常烹饪。
准备材料
1. 鸡翅中500克，洗净后用刀在两侧划几道口子，便于入味。
2. 可乐300毫升，选择普通可乐即可，无需无糖版本。
3. 生抽2汤匙，老抽1汤匙，用于调色和调味。
4. 姜片3片，蒜瓣2瓣，切碎备用。
5. 盐适量，根据个人口味调整。
烹饪步骤
腌制鸡翅
1. 将鸡翅放入大碗中，加入生抽、老抽、姜片和蒜末，搅拌均匀。
2. 盖上保鲜膜，放入冰箱腌制至少30分钟，让鸡翅充分吸收调料的味道。
煎制鸡翅
1. 热锅冷油，放入腌制好的鸡翅，中小火煎至两面金黄。
2. 煎制过程中，注意翻面，确保鸡翅均匀受热，避免煎糊。
加入可乐
1. 倒入300毫升可乐，大火煮沸后转小火慢炖。
2. 炖煮过程中，可适当翻动鸡翅，使其均匀吸收可乐的甜味。
3. 待汤汁收至浓稠，鸡翅表面光亮，即可关火。
装盘与享用
1. 将鸡翅盛出，摆放在盘中，淋上剩余的汤汁。
2. 可根据个人喜好，撒上一些白芝麻或葱花作为装饰。
3. 可乐鸡翅热食最佳，搭配米饭或蔬菜，味道更佳。
这道可乐鸡翅做法简单，味道鲜美，适合家庭聚餐或日常晚餐。不妨尝试一下，相信你会爱上这道美味的家常菜。欢迎在评论区分享你的烹饪心得和体验！
