当前位置:首页 > 蛋糕DIY:圣诞树桩蛋糕 _ 生日蛋糕 _ 食谱大全

蛋糕DIY:圣诞树桩蛋糕 _ 生日蛋糕 _ 食谱大全

  生日蛋糕的做法有很多种,圣诞将至,小编即将为您推荐圣诞树桩蛋糕。

  准备食材:

  全蛋250g,幼砂糖125g,低筋面粉75g,牛奶45g,黑巧克力150g,黄油30g,蓝莓适量。

  做法:

  1、烤盘内先铺好油纸,烤箱预热180度。

  2、蛋液内加入砂糖打发。

  3、打发至提起打蛋头滴落后蛋糊不会马上消失。

  4、将低粉筛入,以切拌手法快速搅拌均匀。

  5、缓缓倒入牛奶,切拌蛋糊至光滑细腻。

  6、倒入烤盘内,用刮刀刮平表面。

  7、放台面上轻磕几下,震去大气泡,送入烤箱,180度,中层,16分钟。

  8、烤好取出,放在晾凉架上,撕去四周油纸,待凉。

  9、黑巧克力和黄油一起放入锅内,隔水加热至融化。

  10、将晾凉后的蛋糕片翻面,均匀涂上蓝莓果酱(最前端不用涂)。

  11、由下往上轻轻将蛋糕片提起卷好。

  12、将蛋糕由3分之一处斜面切断。

  13、将融化好的巧克力搅拌均匀。

  14、待稍凉后用勺子将巧克力浆涂于蛋糕表面。

  15、待巧克力浆凉后,变稍硬时用叉子将表面刮出纹路。

  16、插上一些圣诞装饰品。

    生日蛋糕