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韩式泡菜烩饭的做法――韩国料理_韩国料理食谱




  食谱原料:

  韩式泡菜2两,鱿鱼1两,猪肉片1两,A.太白粉,水3小匙,B.盐1/4小匙,鲜鸡晶1/4小匙,水150cc酱油适量。

  工艺做法:烩。

  配菜专区:热菜;荤菜;饭的做法。

  菜谱属地:韩国料理。

  制作方法:

  1、鱿鱼洗净切块,以沸水汆烫后捞起沥干;调味料A调制成太白粉水备用。

  2、热油锅,加入韩式泡菜、猪肉片及作法1的鱿鱼及调味料B(香油除外)拌煮均匀至汤汁沸腾,再将太白粉水慢慢倒入锅中勾芡,最后滴入适量的香油即可起锅淋在白饭上食用即可。

  健康提示:

  鱿鱼营养价值高,富含钙、磷、铁元素,有滋阴养胃、补虚润肤等功效。该食谱美味营养。