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空气炸锅食谱 脆皮炸鸡腿 _ 空气炸锅食谱 _ 食谱大全

  小编在这里为你推荐的美食是炸鸡腿,使用空气炸锅炸很方便的哟,一起来学习吧。

  原料:琵琶腿3个、香葱2棵、生姜4片

  调料:照烧汁1大匙、料酒1大匙、生抽1大匙、黑胡椒粉少许、脆皮炸鸡粉适量

  做法:

  1、鸡腿洗净、用厨房纸巾擦干水分,用牙签扎些小孔,这样可以更入味。

  2、生姜切片、香葱切段。将鸡腿放入容器,加入姜片、葱段和照烧汁1大匙、料酒1大匙、生抽1大匙、黑胡椒粉少许拌匀,并且按摩鸡腿片刻,盖上盖,将鸡腿腌制三小时以上。

  3、这是腌制鸡腿用到的一味调料,日式照烧汁。之前腌制鸡翅也用了它,感觉味道偏淡,因此这里另外加了生抽,果然味道比较适中。

  4、腌制好的鸡腿。

  5、准备好脆皮炸鸡粉。

  6、将腌制好的鸡腿裹上炸鸡粉。

  7、将炸锅温度调到180度,预热3分钟后,将鸡腿放入炸篮,推上炸篮后,炸18分钟即可。(炸锅不预热也可以,那炸的时间加长3分钟就可以了)

  8、炸锅工作中,可以把炸篮直接拉开,将鸡腿翻面,这样炸得更均匀。

  9、炸好取出鸡腿后,可以看到炸篮和底部的煎锅上有逼出来的油脂。既不用油炸,还减少了对鸡腿自身的油脂的摄入,空气炸锅做的美食确实更健康。清洗炸篮和煎盘也很方便,泡在温水中,滴少许洗洁精,用柔软的海绵清洗就可以洗得很干净啦。注意不要用研磨性的用具洗喔,那会破坏不粘涂层的。


  空气炸锅食谱