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莲子去火 秋燥多喝莲子汤 _ 上火吃什么好 _ 食谱大全

  上火吃什么好?小编向您推荐降火最佳食物之一——莲子。

  专家指出,在秋季多喝些莲子汤可具有去心火的功效,我们常说的心火分虚实两种,虚火一般都表现为盗汗、心烦、口干等症状,而实火则表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。 这个时候用莲子30克(不去莲心),桅子15克(用纱布包扎),加冰糖适量水煎后吃莲子喝汤,便可有效的缓解这两种心火症状。

  推荐食谱:莲子猪肚汤

  准备食材:猪肚500克,莲子50克,盐3克,大葱5克,姜5克,大蒜(白皮)3克,香油10克。

  做法:

  1、莲子洗净、去心。

  2、猪肚洗净,内装水发莲子(去心),用线缝合。

  3、将放有莲子的猪肚放入锅内,加清水,炖熟透。将炖熟透的猪肚捞出晾凉,切成细丝,同莲子放入盘中。

  4、葱、姜均洗净,葱切段,姜切丝。大蒜去皮洗净,拍剁成蒜蓉。

  5、将香油、食盐、葱、姜、蒜调料与猪肚丝拌匀即成。