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夏至日吃什么 _ 夏至 _ 食谱大全

  夏至日吃什么?夏至吃什么?在夏天,最重要的就是要消暑,那么夏至消暑的食物有哪些推荐呢,我们一起看看吧。

  夏季气温高湿度大,许多蔬菜都有消暑、退热、除烦、提神和健胃之功,吃面条时可以多选择芹菜、莴笋、茼蒿、丝瓜、苦瓜、莲藕等。它们不仅是夏季的家常蔬菜,而且老幼皆宜。像百合、杏仁、莲藕、荸荠等,从中医学理论看,都有宣肺除疾、润燥下气的作用,把它们作为菜码或小菜点缀都是很不错的。

  推荐食谱:虾米烧冬瓜

  材料:

  冬瓜300克,虾米100克,食盐适量,味精少许,葱少许,姜少许,植物油适量,细香葱适量。

  做法:

  1、冬瓜去皮去瓤切条,虾米用清水冲洗干净泡上10分钟;

  2、香菜香葱洗净切小段,锅中放少许油爆香葱丝姜丝,放入冬瓜条翻炒均匀;

  3、注入一勺清水,略微翻炒放入虾米,焖煮10分钟左右;

  4、待到冬瓜煮到透亮,放入香葱段,加少许盐,味精调味即可出锅。