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大雪养生 番茄鳕鱼 _ 大雪吃什么 _ 食谱大全

  大雪养生,小编建议多吃滋阴防燥之食物,那么大雪吃什么?来试试这番茄鳕鱼。

番茄鳕鱼

  材料

  鳕鱼,番茄,糖,番茄酱

  做法

  1.材料:鳕鱼一斤,番茄一个,番茄酱100克,葱姜蒜适量,胡椒粉适量,花椒大料,生抽10克,老抽5克,糖10克,醋,料酒,盐2克,鸡精2克小提示:一定要把鱼里面的黑膜去干净,这个很腥。加番茄更营养,加番茄酱做法:1鳕鱼洗净去掉面里的内脏和黑膜,切成小块。番茄切碎备用。

  2加入料酒,生抽,老抽。葱姜段腌制雪鱼入味去腥,半小时即可。

  3锅内加油,两面煎鱼。

  4煎好后把鱼取出,炒番茄炒至成酱盛出。再加少许油炒蒜片,花椒大料炒香,煎好的鱼倒入加醋,糖,老抽,番茄和番茄酱,糖,鱼料一半的水炖鱼收汁。出锅时加些胡椒粉即可。

  特点:肉质白细鲜嫩,清口不腻,鱼刺很少,最适合孩子吃.鱼肉中含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。

  大雪吃什么