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六个月宝宝新款营养辅食推荐!快收藏哟~~


鱼肉糊

 


材料:

鱼50克,鱼汤、精盐、淀粉各少许。

做法:

(1)将鱼肉去刺和皮,切成2厘米大小的块,放入锅内煮熟.

(2)将鱼肉研碎,再放入锅内加鱼汤煮,最后将淀粉刚水调匀后倒入锅内,煮至糊状即成。

特点:此菜软烂、味鲜,含有丰富的蛋白质和维生素A、维生素D,还含有较多的钙、磷、钾等矿物质。

制作中,一定要把鱼刺剔净,鱼肉要煮熟、研碎。

豆腐粥

 


材料:

米饭1/6碗,肉汤1/2杯,豆腐1/10块,盐适量。

做法:

1.将豆腐切成小块。

2.将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。

3.煮至黏稠时加入适量的盐调味。

鸡蛋黄

 


原料:

鸡蛋

做法:

1.鸡蛋煮熟,取蛋黄,碾碎即可。煮熟的蛋黄比蒸熟的更容易吸收,所以目前给小乖吃的是煮熟的,1岁以后再吃全蛋,吃蒸鸡蛋羹吧。

2.我觉得鸡蛋单独吃凉得太快,口感也比较干和噎,另外我也认同崔医生的观点,所以通常都把鸡蛋黄和其它的食物混合在一起给小乖吃。

橘皮山药粥

 


冬季孩子容易咳嗽,常喝点橘皮山药粥感觉还是有好处的。再说,橘皮自身也没有什么不良的负作用。吃完橘子这皮可不要扔哦,晒干后,做调味品,泡茶,熬粥均可。

材料:

大米100克;干橘皮15克(鲜橘皮加倍);淮山药100克;清水约1300毫升;

做法:

1、备好大米、干橘皮、山药;将大米淘洗干净,山药洗净去皮,剁成米粒大小的碎末;橘皮冲洗干净放入锅中,水开后转小火煎15-20分钟取汁;

2、过滤后的橘皮汁倒入电高压锅(松下电压力锅)中,加入大米和山药;将高压锅盖盖好;按下煮粥键(10分钟)即可。

小帖士:

1、给宝宝用,最好用干橘皮,功效和口感比鲜的好;2、煎好的橘皮汁有淡淡的苦味,可加少许冰糖;3、煮好的米粥最好在锅里闷10-20分钟,口感更软糯。

粟蓉鸡蛋羹

 


在鸡蛋羹中加入少许玉米蓉,不仅可以增添口味,更增添了健康元素。但也正因为加了玉米蓉,这蛋羹不似平常那般滑嫩嫩、颤微微,而是有些许蜂窝状的质感,不过口感仍旧软嫩,而且口口饱含着玉米小颗粒,吃起来劲感十足。玉米不仅味道清甜,更含有丰富的纤维素,能有效刺激胃肠蠕动,及时为身体排毒。补钙铁锌硒。

材料:

鸡蛋1个;中型玉米1/2根;清水150ml;

做法:

1、玉米粒放入搅拌机,加入适量清水;将玉米粒搅打成糊状,放入小汤锅,加热煮开;

2、领取一只干净的碗,将鸡蛋搅打均匀,加入少许水,再次搅匀;趁玉米糊微热时,将蛋液缓缓倒入,一边倒、一边用筷子搅拌均匀;

3、将玉米糊和蛋液的混合液倒入碗中,盖上保鲜膜,用橡皮筋扎住口,放入已经蓄水的蒸锅,大火烧开水后,转小火蒸10分钟即可。

小贴士:


1、蛋液加入少许水,可以使蒸出的蛋羹更加嫩滑;

2、 趁玉米糊有些许余热时倒入蛋液,切不可温度太高,以免蛋液遇高温会变质凝固;

3、蛋液一边倒入,一边用筷子迅速搅拌均匀,以免混合不均;

4、蒸蛋羹之前,一定要在碗口上覆盖保鲜膜,并将保鲜膜固定好,以免加热时水汽落入蛋羹,使蛋羹出现蜂窝状。

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